Miso Ramen con setas y pollo
Hola de nuevo! Qué hay de cena? Con los griposos que hay por casa, nada mejor que una sopa reconstituyente como ésta. Es un miso ramen a nuestro estilo, o más bien, con lo que tengo en la nevera: cocina de aprovechamiento. Ingredientes: -Noddles o espaguettis -miso -pechuga de pollo laminada fina -algas -huevo duro o poché -puerro -setas -aceite -sal -soja Se coge un cazo se pone un poco de aceite y se saltean las setasy el puerro cortado fino. Después se añade la pechuga de pollo fina y a trocitos. Se sala. Cuando ya está bastante hecho, se añade el miso primero y las algas después. En un cazo aparte se pone a hervir agua (unos dos vasos por comensal) En la cazuela principal, se remueve todo y se le añade los fideos noddles o la pasta que tengas por casa. Se remueve para que no se peguen entre si y se añade un poco de soja Y lo cubres todo con el agua hirviendo. Se remueve de nuevo. En otro cazo se ponen los huevos con agua a hervir. A mi me b
