Pastel salado con pan de molde

Esta es una opción buena y fácil, perfecta para prepararla con vuestros hijos pequeños, para cuando tengáis una cena fría con bastantes invitados. Es estupenda pues da mucho de si y además queda jugoso! Y gusta a pequeños y mayores y cada cual le puede poner los adornos que queráis, según lo que tengáis por la nevera.

Cómo se hace?

Pues depende de los comensales, ponéis más o menos rebanadas de pan de molde sin corteza, de base, formando o un cuadrado o un rectángulo...o la forma que queráis.

Sobre la primera base de pan, pondremos lonchas de jamón dulce y de queso suave y cubriremos con una segunda base de pan. Sobre ésta pondremos una mezcla que habremos preparado en un bol: lechuga cortadita en juliana, mayonesa no muy espesa con un poco de ketchup y atún en aceite o natural desmenuzado.

Sobre esta mezcla bien repartida por toda la base, otra de rebanadas de pan sobre la que se puede poner más lechuga cortada fina, con huevo duro desmenuzado y aliñada con aceite de oliva y sal. Se tapa con un último piso de pan y se cubre por todos lados por una fina capa de mayonesa.

Para decorar: gambas, mujol, zanahoria rallada, alcaparras, y lo que queráis.

Y ya podéis hincarle el diente. Espero que os guste!